Капуста брокколи

225.00  Кг

Категория: Метка:
Кол-во:

Компания «Victoria Global Fruits» предлагает вам купить оптом капусту брокколи свежую в любое время года. Наша фирма осуществляет прямые поставки овощей и фруктов по довольно привлекательным ценам. В ассортименте огромное количество продуктов – от широко известных до самых экзотических. Регулярные поставки обеспечивают наличие только свежих товаров. Цены на брокколи оптом существенно ниже розничных. Стоимость брокколи за кг в России может существенно отличаться. Это зависит от того, в какой стране она была выращена, от ее свежести, состояния и внешнего вида.

За что мы так любим брокколи

Капуста брокколи в России пользуется неслыханной популярностью. Любой сайт по оптовой продаже имеет данный овощ. Ведь она содержит в себе вещества, предотвращающие развитие онкологических заболеваний мочеполовой, выделительной и пищеварительной систем.

Брокколи ‒ это однолетнее растение семейства капустных. На вид схожа с цветной капустой. Только цветная капуста имеет белые шапочки-соцветия, а брокколи – темно-зеленые, иногда с коричневым либо с фиолетовым оттенком. Стебли особой ценности не представляют, поэтому самая полезная часть этой капусты – соцветия. В них содержится невероятное количество витаминов и минералов. Она является самой полезной среди разновидностей капуст. Также по сравнению с остальными капустами содержит наибольшее количество витамина А. Белка в ней больше, чем в говядине. Также есть каротин. Немного меньше, чем в моркови. Полезные аминокислоты, содержащиеся в брокколи, помогут предотвратить атеросклероз. Способна защищать организм от свободных радикалов благодаря содержанию цинка и витаминов Е и С. Благодаря клетчатке, содержащейся в капусте, прекрасно очищает кишечник, выводя из него опасные токсины и шлаки. Калорийность брокколи 34 ккал, что делает ее весьма диетическим продуктом. Подходит для начала прикорма грудных детей, так как она абсолютно гипоаллергенна, да и малыши ее очень любят за ее нежный вкус и аромат. На основе элементов, содержащихся в капусте брокколи, выпускают огромное количество пищевых добавок и витаминных комплексов, так как ее эффективность доказана многочисленными опытами и наблюдениями ученых.

На что обращать внимание при выборе

  1. Выбирая капусту брокколи, следует обратить пристальное внимание на состояние соцветий. Они должны быть нераскрывшимися, сочными. Потому что, как только капуста отцвела, она теряет больше половины своих полезных свойств.
  2. Также немаловажен размер головок – чем меньше, тем лучше. Это значит, растение было срезано молодым, и его вкус и текстура будут более нежными.

Еще один интересный факт, что в данной капусте очень любят заводиться небольшие белые черви. Поэтому необходим пристальный осмотр. И хотя они никакой опасности не представляют, все же не очень приятно их созерцать на своей кухне.

Особенности приготовления

Рецепты с брокколи могут быть настолько разнообразны, насколько вам только захочется. Существует множество способов приготовления капусты брокколи, но можно выделить несколько основных методов.

  1. Отварная. Для максимального сохранения витаминов варить соцветия рекомендуется 10-12 минут. Бросать в кипящую воду.
  2. На пару. Можно использовать пароварку. 20-25 минут будет вполне достаточно. Главное, чтобы капуста не изменила свой цвет на желтый. Тогда она становится мягкой, польза улетучивается, да и удовольствие от такой пищи уже не то.
  3. Тушеная. Можно приготовить великолепное рагу в сочетании с различными овощами, такими, как кабачки, помидоры, баклажаны, морковь, болгарский перец, репчатый лук, цветная капуста. Плюс специи и приправы. Зависит только от ваших вкусов и предпочтений. И через 30-40 минут блюдо будет готово.

Если у вас есть замороженная брокколи, полезные качества у нее такие же, как и у свежей. Особенно хорошо, если заморозка была быстрая, шоковая. Тогда сохраняются все полезные витамины и минералы, да и результат после приготовления великолепен. Поэтому замороженная брокколи в России пользуется такой же популярностью, как и свежая.

Семена капусты брокколи можно купить практически в любом специализированном магазине, а вот вырастить ее довольно сложно, так как климат в нашей местности не позволяет ей созреть, как положено. Разве что наличие теплицы может исправить ситуацию. Ассортимент семян капусты брокколи включает такие сорта, как Батавия, Белстар, Бомонт, Айронмен, Агасси, Регги, Вольта, Квинта, Бей Мидовс и Монако. Но зачем делать невозможное, когда есть фирма «Victoria Global Fruits» с широчайшим ассортиментом. Обращайтесь к нашим консультантам, и они оперативно помогут вам с выбором свежих фруктов и овощей, ассортимент которых можно посмотреть на сайте Victoria Global Fruits

Вес 7.5 kg
Вес брутто

7.5 кг

Тн вэд

0704 10 000 0